Terre Alte Bianco

Jahrgang: 2017
Typ: Ticino DOC Bianco di Merlot

Rebsorten: Merlot
Weinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Farbe: Leichtes Strohgelb.
Bouquet: Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und delikaten Zitrus und floralen Nuancen.

Geschmack: Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang. Ideal für Aperitifs!
Serviertemperatur: 8 - 10°C
Lagerfähigkeit: Seinen vollen Charakter entwickelt der Terre Alte 2017 ab Frühlings 2018; bei optimaler Lagerung wird er bis 2021 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten.
Verpackung: 50 cl., 15 Flaschen pro Karton
75 cl. , 6 Flaschen pro Karton
 

Terre Alte Bianco
Stückpreis: 14.50 CHF
 
 
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