Sottosopra

Millésime: 2013
Type: Spumante TICINO DOC “Blanc de Noir” Extra Brut – Methode classique

Cépage: Pinot Noir (vinifié en blanc)

Vinification: Méthode classique. Affinage 24 mois. Entièrement produit à la cave.

Teneur en alcool: 12.6 % Vol.

Robe: Limpide, cristallin, jaune paille, perlage très fin et consistent.

Nez: Nez intense et très complexe. Avec de notes fruitées qui rappellent les agrumes, de délicates nuances florales, accompagnées de fragrantes notes de pain levain. Un bouquet très harmonieux!

Bouche: Franc et important à l'attaque, ensuite élégant, avec un perlage fin et persistant. Final longue et minérale. 

Température de service: 8 - 10°C.

Vieillissement : Le Sottosopra 2013 peut être apprécié de suite, et maintiendra ses caractéristiques jusqu’en 2019 et plus si conservé dans de conditions optimales.
 

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Prix unitaire: 29.00 CHF