Carisma

Millésime: 2017
Type: Chardonnay Ticino DOC

 MILLÉSIME 2016 MÉDAILLE D'OR!

AU CONCOURS INTERNATIONAL CHARDONNAY DU MONDE 2018

Cépage: Chardonnay
Vinification: Les raisins sont partiellement éraflés et pressés doucement; le moût fermente en cuves inox à une température de 18 – 20°C. Entre la fermentation alcoolique et malolactique, on remonte les bourbes fines une fois par semaine.
Teneur en alcool: 12.5 % Vol.
Robe: Jaune paille intense avec des reflets vert pâle.
Nez: Fin et délicat et complexe. Senteurs florales de tilleul, accompagnées d’aromes fruités de pomme et poire et notes de citronnelle.
Bouche: Frais et fruité à l’attaque. Savoureux, plein et équilibré, avec un final persistant.
Température de service: 8 - 10 °C
Vieillissement: Le Carisma 2017 exprimera au mieux son potentiel à partir du printemps 2018 et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2021 et plus si conservé dans des conditions optimales.
Emballage: 75 cl., 6 bouteilles par carton

 

Carisma
Prix unitaire: 15.50 CHF
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