Recettes et accords mets-vins

Un sympathique recueil de recettes

Dans cette section de notre site internet, vous trouverez de nombreuses recettes en accord avec nos vins. Les recettes sont tirées de livres de cuisine, ou elle sont proposées par des passionnées de cuisine qui nous les proposent. Vous pouvez nous envoyer vos propres recettes ou suggestions à travers la fonction "Propose ta recette". Les recettes sont fichiées et peuvent être recherchées par leur nom ou par le vin en accord avec elles.

Bon divertissement et bon appetit!

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Image Tortelli di zucca
Accord met-vin suggéré:
Triglie alle erbe aromatiche
Accord met-vin suggéré:
Carisma Sformato di trota salmonata
Accord met-vin suggéré:
Ramolo Risotto ai peperoni
Accord met-vin suggéré:
Biancospino Spada in cartoccio
Accord met-vin suggéré:
Risotto ai mirtilli
Accord met-vin suggéré:
Costolette di agnello al burro di acciughe
Accord met-vin suggéré:
Involtini di vitello ai tartufi
Accord met-vin suggéré:
Biasca Premium Image
Accord met-vin suggéré:
Giornico Oro Faraona alla salvia
Accord met-vin suggéré:
Arzo Agnello all'araba
Accord met-vin suggéré:
Estro Anatra in salsa aromatica
Accord met-vin suggéré:
Sassi Grossi Costata di bue al sale
Image Cinghiale in salsa
Accord met-vin suggéré:
Image Strudel di albicocche
Accord met-vin suggéré:
Recettes Temps de préparation Difficulté Accord met-vin
Omelette au crabe Omelette alla polpa di granchio 30 min moyenne Sottosopra
Feuilles de vignes farcies Image 50 min facile  
Risotto aux fruits de mer Image 30 min facile Ramolo
Bar en papillote Image 30 min facile Carisma
Bar au fenouil Image 30 min facile Biancospino
Aubergines au parmesan Image 90 min moyenne  
Palette de porc aux pruneaux Carré di maiale alle prugne 2 heures moyenne  
Noix de veau rôtie Arrosto di girello 2 heures facile  
Poulet cacciatore Image 60 min facile Biasca Premium
Boeuf en croûte Filetto in crosta al pâté 50 min moyenne Giornico Oro
Boeuf poché Lesso casalingo 2 heures 30 min moyenne Arzo
Agneau à la romaine Abbacchio alla romana 1 heure facile Estro
Boeuf braisé Brasato 2 heures moyenne Sassi Grossi
Tournedos Rossini Tournedos alla Rossini 25 min moyenne Trentasei
Soufflé au touron Soufflé al torrone 40 min moyenne Mino
Tortelli au potiron Tortelli di zucca 1 heure facile Sottosopra
Rouget barbet aux herbes Triglie alle erbe aromatiche 20 min facile  
Flan de truite saumonée Sformato di trota salmonata 1 heure moyenne Carisma
Risotto aux poivrons Risotto ai peperoni 30 min facile Ramolo
Espadon en papillotes Spada in cartoccio 30 min facile Biancospino
Risotto aux myrtilles Risotto ai mirtilli 30 min facile  
Côtes d'agneau au beurre d'anchois Costolette di agnello al burro di acciughe 20 min facile  
Escalopes farcies à la truffe Involtini di vitello ai tartufi 20 min facile  
Osso-buco aux petits pois Image 1 h 30 min facile Biasca Premium
Lièvre au vin Lepre al vino 2h 30 facile Estro
Pintade à la sauge Faraona alla salvia 1 heure facile Giornico Oro
Agneau à l'orientale Agnello all'araba 2 heures facile Arzo
Canard sauce aux fines herbes Anatra in salsa aromatica 2 heures moyenne Estro
Steak T-Bone en sauce Costata di bue al sale 30 min facile Sassi Grossi
Sanglier en sauce Cinghiale in salsa 5 heures facile Trentasei
Strudel di albicocche Strudel di albicocche 1 h 20 min media Mino